Friday, December 16, 2016

Tips para decorar galletas para esta Navidad






Como recuerdo una tarde de un sábado en Diciembre en la casa de mi mama haciendo galletas de Navidad, la casa tenia un aroma delicioso y me acuerdo que toda las luces de la casa estaban apagadas y solo estaba prendido el arbolito de Navidad, el Nacimiento y obviamente la cocina, pues empezamos a hacer las galletas temprano y terminamos ya muy tarde.  A mi mama no le gustaba mucho que le ayudara en la cocina, solo me dejaba hacer varias cosas, ella siempre estaba a cargo de todo lo mas importante y solo me ponía hacer cosas que sabia que las iba a hacer bien, pues ella siempre hace las cosas con lujo de detalle.  Que creen que era lo que me dejaba hacer?  Pues decorar las galletas, no crean que como las hago ahora, eran muy simples solo después de cortar las galletas barnizaba con huevo batido las galletas y luego las cubría de grageas o con granillo de chocolate y la verdad quedan hermosas, pronto hare unas como esas.  


Les comparto tips que yo creo que les va a ayudar agilizar su día dedicado a decorar galletas. 

Si quieres ver todo el material que se necesita lo puedes encontrar AQUI

Aca en Estados Unidos, tienes la facilidad de encontrar muchísimas cosas, se que en Mexico y otros países no encuentran tanta variedad como aquí, pero puedes hacer muchas cosas con lo que hay alla, con la ayuda de todos los tutoriales de Internet y  creatividad podrás lograr decorar galletas hermosas. 

O.K. mucha platica y poca acción, para decorar galletas necesitaras lo siguiente:

1)  Una receta facil de hacer y sobre todo de buen sabor, click AQUI, para mi receta favorita. 





2)  Para este paso, el ingrediente principal es la PACIENCIA, el glaseado o royal icing, es una de las partes un poco mas difíciles de perfeccionar y aquí el dicho de que la práctica hace al maestro se puede aplicar muy bien. Click AQUI para la receta usando polvo de merengue o AQUI para una receta usando clara de huevo ( los ingredientes son orgánicos, pero puedes usar normales) 






3)  Cortadores de galletas, no te mortifiques si no tienes una gran variedad, con figuras básicas, puedes lograr nucas cosas.  En internet mis lugares favoritos para comprar cortadores son:  Meri Meri, Fancy flours, Sweet sugarbelle, Ebay, CK products, off the beaten path,  Sur la table, Williams Sonoma, Crate and Barrel, Amazon, Wilton, Michaels, Hobby Lobby, Joan fabrics, entre otros. 



4)  Gel de colores, mis favoritos son los de Americolor, Masterchef, Ateco y Wilton. 



5)  Libros para decorar galletas, me encanta poder tener un libro y recurrir a el cuantas veces quiera. Este libro es uno de mis favoritos y lo escribió mi amiga Bridget del blog Bake at 350.  Si tienes la oportunidad de comprarlo, esta muy completo y sus recetas son muy buenas, ademas, podrás encontrar mi nombre por ahi ;) 



6)  Azucares de colores y muchas grageas....mejor dicho MIL GRAGEAS!!!  Para mi no hay una galleta de Navidad sin grageas, así que mientras tengas mas variedad, tus galletas quedaran mas hermosas!
Mis favoritas son las de CK Products, Wilton, India tree, Williams Sonoma y Sur la table, siempre tienen las mas bonitas.

7)  Un mandil muy bonito y unos zapatos muy cómodos, o mas bien dicho unas pantuflas, nunca se te ocurra decorar galletas descalza.... lo hice por mucho tiempo y mis pies se maltrataron mucho ; (







8)  Cajas, cajitas, cojotas, bolsas, bolsitas y bolsotas, la presentación es lo mas importante y es como poner un marco a tus obras de arte! Mi lugar favorito es The Container store, por su puesto!

9)  Casi se me olvidaba, unas de las cosas mas importantes!! Tu música favorita!!!

Espero que esta información te ponga es espíritu Navideño y te pongas a hacer muchas, muchas galletas!!







Saturday, December 10, 2016

Cookie Advent wreath


A few days ago an idea for this particular decorated cookie
came into my mind and I couldn't wait to put myself into action and start working on it. So many times I have thought about a cookie design and I wait too long to make it, and by then someone else makes something similar. I like to be innovative in my cookie designs, but it is really hard because cookie decorators think alike, and it is incredible that I often am making a design and another cookie decorator is doing the same thing without knowing. I guess there is some supernatural connection between all of us cookie decorators.

Monday, October 24, 2016

Galletas fantasmagoricas para Halloween


Eww....esta galleta esta horrible, pero creo que para Halloween, esta perfecta!  No pienses  hacer estas galletas para otro tipo de fiesta, eh!!

Hace varios años hice unasgalleta de Halloween de dedos de ogro y me encantaron, la verdad que hacer deditos de masa de galletas no tiene gran ciencia, pero cuando vi esta charolita para hornear en forma de dedos de bruja, no me pude resister, además que estaba rebajada.  


Saturday, October 8, 2016

Tiny halloween candies, better said...Tiny halloween cookies




I think that the cookie baking season starts on October 1st...although the temperature and humidity are still pretty high where I live.  I can sense that fall is about to come when I feel the cooler breeze, sooner than later pumpkins will appear everywhere ... well at least in my house and in my oven.


Wednesday, July 6, 2016

Swan Lake Ballet, an inspiration for my cookies

It is inevitable that time passes, there are too many things that I want to do and many things that I HAVE TO DO, and definitely not enough time to accomplish them all. I have missed writing on my blog and sharing with you my cookie creations, but it has been hard for me to find the time. I have done a lot of new designs and can't wait to sit and blog about them.  post signature

I am so thankful that my daughter, has been helping me as my editor in most of my "English posts",  as you know my english is not my best asset and sometimes I can't find the words to express exactly what I want to tell you, so her help is really appreciated. She has been telling me that I should take some grammar classes, and I think I should do it; since all the grammar that I learned was when I was in Elementary school, and it has been quite a few decades ago, I think that it is time for me to take some serious english classes. 

I am inviting her again as a guest writer, she recently performed in the Swan Lake Ballet 
and I made some swans cookies for some of the dancers as a "Merde" gift

She will explain you how  important is been a leader in ballet and a little bit about her experience dancing in the Swan Lake Ballet. 





Sunday, March 27, 2016

Easter Cookies 2016

The warm weather is approaching us, and the manifestations of spring are everywhere around us. I must say that Spring here in The Woodlands, is one of my favorite seasons. All the trees are starting to grow their leaves in a beautiful array of greens, the wild flowers are beautiful, the birds delight us with their beautiful singing, the squirrels, bunnies, and deers are scattered about.

I am really glad that every year we have the chance to slow down our daily routine and concentrate in the most important part of my religion, which is the Passion, death, and Resurrection of our Lord Jesus Christ. I specially enjoyed learning more about God and growing closer to him. And also I am so happy that this year is the YEAR OF MERCY....the world is in so much need of Mercy and true Love. We have been so occupied in our lives that we do not take the time to really sit, relax, pray,  count our blessings, and demonstrate how much we love our friends and family. So this has been some of the things that have kept me busy and I haven't got the chance to bake cookies. 

But I did make some Easter cookies for one of my Etsy costumers, and I just love this collection that I made, I hope you like it!

Monday, February 1, 2016

Año nuevo, 2016

Le doy gracias a a Dios por darme la oportunidad de comenzar un año mas junto con mi familia y con salud., si ya se que estamos en Febrero pero hasta ahorita tuve la calma de poder ponerme a escribir.   Cada vez mi vida se  pone mas ocupada y tengo muy poco tiempo para hacer mis galletas y compartir con todos ustedes ideas nuevas.  Este pasado Diciembre estuve muy ocupada haciendo galletas de Navidad para mis clientes leales de The Cookie Couture en Etsy.  

Me da tanta alegria poder seguir haciendo galletas para casi las mismas personas cada año y que mis galletas sean una tradicion en sus familias y que cada año creen nuevos recuerdos, eso es lo MAXIMO para mi!!!  Gracias a todos Ustedes por su apoyo!!!


Es increible como el tiempo se va tan rápido y ya pronto empezaremos con las preparaciones para el dia de San Valentin.  La foto de arriba son galletas que hice el año pasado se las comparto unas para que les llenen de inspiración!!

Las siguientes galletas son perfectas para es día de San Valentin

que esta a la vuelta de la esquina, espero que te también te inspiren!!

 Me gusta que ademas de deleitar a tus amigos con unas deliciosas galletas, también puedes escribir mensajes en tus galletas y así matas dos pájaros de un solo tiro, como lo puedes ver en las siguiente galletas. 





Es espejo es una de mis galletas favoritas!!! es muy sencilla de hacer y la verdad que se ve super bonita y a todos les va a encantar!!







Las paletas de corazón no pueden faltar, son super fáciles de hacer y se ven muy bonitas!!!





 No puede faltar una galleta de "LOL",  LOVE OUT LOUD!!! Esta que explota de amor!!!





Las palomitas mensajeras son también muy fáciles de hacer y por tantos años han sido mensajeras del  AMOR!!!



Estas palomitas ya están listas para llevar estos mensajitos de AMOR y son especialmente para todos Ustedes!!!!







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