Thursday, October 16, 2014

Itsy bitsy araña... Galleta decorada de araña utilizando una aplicación de glaseado real (royal icing transfer)

Royal icing transfers for cookie decorating, Spider cookie
Me gusta mucho esta técnica de hacer aplicaciones de glaseado real: "transfers de royal icing", cuando tengo que hacer muchas galletas decoradas

 iguales  para algún evento, me gusta que todas las galletas estén casi iguales...digo casi, porque es realmente imposible que queden todas igualitas, pero esta técnica me ha ayudado mucho y espero que a ti también. 





Para esto necesitas lo siguiente:

*  Papel pergamino (parchment paper) 
* Diseño o dibujo de araña
*  Royal icing de consistencia media
*  Americolor en color negro
*  Manga pastelera, cople y duya #1.5
*  Galleta decorada de color blanco



PROCEDIMIENTO:

1.-  Dibujar tu araña en una hoja de papel y poner encima el papel pergamino. 



2.-  Preparar la manga pastelera con royal icing  de consistencia media de color negro con una duya #1.5.

3.-  En un recipiente diluir un poco del icing negro a que quede a una consistencia fluida, poner en un recipiente tapado. Tambien diluir un poco de icing en color natural para los ojos, este icing no debe de quedar tan diluido. 



4.-  Utilizando tu duya como si fuera un lápiz trazar la silueta de la araña y rellenarla con el icing fluido.



Se me ocurrió hacer las patas de la araña, pero verán que no fue muy buena idea. **





5.- Ya que este un poco seco el cuerpo de la araña poner los ojos utilizando la técnica de los palillos y dejar secar. Para ver esa técnica click aquí




Dejar secar por 4-6 horas.






6.-  Cuadno este completamente seca y tengas tu galleta lista, poner un poco de icing en el transfer y pegarlo en tu galleta con mucho cuidado. 

**  Las patas obviamente se rompieron pero no importa, las podemos hacer sobre la galleta.












En la parte superior de la galleta hice una telaaraña y marque unos puntitos por todo el borde de la galleta.






7.-  Poner una bolita en el centro del ojo de la araña y si quieres una boquita también. 





Puedes usar estas arañas para decorar cupcakes o pastelitos también.

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1 comment:

Muchas gracias por tus comentarios, espero te diviertas cocinando!!
Cariñosamente, Lupita de Mil Grageas!

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