Tuesday, June 3, 2014

Que fresa....

No crean que soy muy fresa eh!! Mas bien una de mis frutas favoritas son las fresas y aquí les comparto como hice esta galleta usando mini grageas.





Para esta galletita necesitaras lo siguiente:

*  Masa de galletas favoritas
*  Cortador en forma de fresa
*  Chefmaster gel color en Tulip Red
*  Americolor en leaf green y black
*  Mini grageas amarillas
* Manga pastelera con cople y duya #2 y #68. 


PROCEDIMIENTO:

1)  Hornear la galleta y dejar enfriar.


2)  Preparar el royal icing de consistencia fluida en color rojo fresa.
3)  Delinear la orilla de la galleta con icing de consistencia media utilizando la duya #2 .
4)  Rellenar la fresa con el icing rojo, dejar secar por unos 2 minutos y espolvorear las mini grageas. 


5)  Preparar un poco de icing fluido en color blanco y negro para hacer sus hojitas; utilice la técnica de los palillo para hacer sus hijos, también marque su boquita y sus pestañas usando un palillo. 



6)  Preparar Icing firme en color verde hoja y rellenar una manga pastelera con duya # 68 de wilton.

7)  En la parte superior de la fresa hacer las hojitas simulando que son su cabello; dejar secar.









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2 comments:

  1. Esta muy linda la galleta de fresita!!

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Muchas gracias por tus comentarios, espero te diviertas cocinando!!
Cariñosamente, Lupita de Mil Grageas!

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