Sunday, January 26, 2014

Decoracion de galletas usando estenciles para San Valentin


Entre una de las formas mas faciles de decorar galletas, esta la del uso de estenciles, los cuales los puedes comprar en tiendas especializadas en material para repostería   en tiendas de Manualidades  como Michaels o Hobby lobby o hasta puedes hacer tu propio estencil ya sea a mano o con el famoso cricut cake!




Thecookiecountess en Etsy  vende estenciles muy modernos  checalos están muy padres!!

Para estas galletas necesitaras lo siguiente: 

*  Galletas de corazones de diferentes tamaños
*  Estenciles de San Valentin
*  Royal Icing de consistencia media firme y fluidos en colores: blanco, rojo tulipan, fuchsia y electric pink.
*  Manga pastelera con cople y duya #2 rellena con icing blanco.
*  Marcadores comestibles
*  Azúcar de colores (opcional)
*  Espátula


Hay varias maneras de usar los estenciles: 

1)  Con Royal Icing 
2)  Con marcadores comestibles
3)  Con marcadores comestibles y Royal icing


PROCEDIMIENTO No. 1:

1)  Preparar el Royal icing fluido en color rojo, rosa claro y Magenta ( Partes iguales de fuchsia y electric pink) .

2)  Delinear el borde de los corazones con icing blanco y rellenarlos utilizando el icing que preparaste en el paso #1 y dejar secar completamente por 6-8 hrs.

3)   Ya que tus galletas estan completamente secas, preparar un poco de icing a que tenga una consistencia un poco mas ligera que la de una mayonesa.




4)  Colocar el estencil sobre tu galleta y poner icing sobre el estencil comenzando del lado izquierdo al derecho, fijarse que el icing cubre todo el estencil y quitar el exceso de icing con una espátula empezando del lado derecho al lado izquierdo.  Espero me de a entender.   Espero las fotos te lo expliquen mejor. ( Mis manos no se ven tan bonitas, tnegos mis deditos un poco chuequitos, pero las amo, porque con ellas soy capaz de hacer muchas cosas!!!)





Quitar con mucho cuidado el estencil de un solo golpe hacia arriba. 





5)  Añadir azúcar de color si lo deseas y dejar secar. 













PROCEDIMIENTO No. 2:

1)  Fijarse que la galleta este completamente seca. 

2)  Colocar el estencil sobre la galleta y marcar la figura utilizando el marcador.  




3)  Puedes rellenar alguna letra o figura con icing y espolvorear azúcar de color si lo deseas; dejar secar. 





PROCEMIMIENTO No. 3:

1) Utilizando un estencil  marcar las letras deseadas con un marcador y después con Royal Icing de consistencia media firme y duya #2 delinear las letras marcadas con el marcador, como muestra la siguiente foto. 



Que te ha parecido esta forma tan facil de decorar galletas?










 Espero que mi explicación te sirva mucho para hacer tus propias creaciones!! 






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2 comments:

  1. These are very cute Valentine's cookies. I may just purchase a few stencils and give this technique a try. Thanks for the step by step tutorial.

    ReplyDelete
  2. I think you will love to work with stencils, it is easy, fast and the cookies look very neat!!
    Kisses and thank you very much!!

    ReplyDelete

Muchas gracias por tus comentarios, espero te diviertas cocinando!!
Cariñosamente, Lupita de Mil Grageas!

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