Friday, August 30, 2013

Dulce, dinero o castigo!!!

No se si ha ustedes les pasa lo mismo que a mi, pero nada mas comienzan las clases y ya quiero que llegue el otoño, una de mis estaciones favoritas!!! 


Y es que como se han de imaginar me encantan los festejos de Halloween, Dia de muertos, Thanksgiving, los cumpleaños de mi esposo y  de mi Nena y después de eso llega el Invierno que me encanta!!! porque celebramos el cumpleaños del niñito Jesus, veo a toda mi familia, es mi cumple y hay vacaciones!!!

Pero mientras nos llegan esas fechas les quiero compartir como hacer una galleta para sus fiestas de Halloween.



Espero les guste!!!


NECESITARAS:

Cortador de circulo de 3in 
Cortador de calabaza 
Royal icing consistencia media en color Negro
Royal icing consistencia media en color blanco
Royal icing fluido en color Electric Orange
Manga pastelera
Duyas #2 y #3
M & M's miniatura
Sixlets blancos
Dulces miniaturas
Grageas de color naranja y negro



PROCEDIMIENTO:

1)  Cortar la galleta en forma de calabaza, cortar la parte superior con el cortador de circulo.









2)  Marcar una linea en la parte superior de la calabaza.

3) Cortar una galleta de circulo y luego con el mismo cortador bajarlo como si fueras a cortar otro. circulo para hacer la haza de la cubetita.








4) Pegar el haza a la calabaza y hornear la galleta. 





5) Preparar una manga pastelera con icing de consistencia suave en color negro con duya #2 y una con icing blanco y duya #2.

6) Delinear el borde de la calabaza. 

7) Rellenar la calabaza con el royal icing naranja y dejar secar, en la parte del haza hacer lineas negras utilizando el icing negro y la duya #3.





8) Ya que esta seca la galleta, colocar los dulces pequeños en la parte superior, utilizando el icing blanco de la manga pastelera como si fuera resistol.








Les comparto otras galletitas de Halloween que pronto pondre el tutorial.




Por el momento seguire pensando en el otoño disfrutando el calorcito!!!


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Saturday, August 24, 2013

Verso l' alto!!!



Finalmente se llego el dia que veia como muy lejano en mi vida… mi nenita en Preparatoria…. tengo un año rezando para que Diosito nos ilumine y guie para saber tomar una buena decision para escoger la escuela de mi nenita…y es increible como una cosa te va llevando a otra y vez con claridad el camino por el cual debes de seguir…y mi FE es tan grande que confío en que es la mejor decisión para ella.

 Yo creo que todas las mamas que han pasado por esto  me comprenderan en como me siento…es difícil para mi aceptar que mi bebesita ya creció y que se esta convirtiendo en una señorita…pero al mismo tiempo me llena de emoción pensar en las cosas que vienen por delante para ella... en preparatoria conocí a mis mejores amigas y amigos que hasta la fecha son los mismos... me enamore por primera vez,  tuve mi primer novio, tuve mi primer corazón roto, reprobé el primer examen, fue la primera vez que hice una travesura y me cacharon, etc, etc, etc….recuerdo con gran alegria esos años de mi vida y espero que ella tambien tengo muy buenos recuerdos de esta etapa.




Ella tiene la gran oportunidad de ser es el primer grupo de Freshman que pasa por su escuela… van a ser los que van a escribir la historia día a día...no creen que es grandioso?? yo creo que es padrísimo, le agradezco a Dios por esta gran oportunidad!!!

 Se  también que  es gran responsabilidad tanto como para ella como para nosotros los papas, ya que tenemos que dar lo mejor de nosotros para que la escuela se un EXITO !!!

Tuve la gran oportunidad de hacer galletas para la recepción de la bendición de la escuela nueva de mi nenita, Bridget de Bake at 350, fue la que organizo el evento y  algunas otras de las mamas, Bridget y yo  hicimos muchas galletas deliciosas y muy bonitas!!!  quedo todo muy precioso,  las galletas deliciosas obviamente y que me dicen de los arreglos florales...estuvieron perfectos!!!  Tal como lo querían, sencillo pero bonito!!!






Les comparto como hacer unas galletas muy simples y que se ven muy elegantes.

VERSO L' ALTO!! es el Motto de la escuela, que significa HACIA LO ALTO!!
y los colores de la escuela son azul cobalto, gris, blanco y negro.

La mascota es un Falcon y el nombre de la escuela es FRASSATI

Así es que hice unas galletas en forma de cuadro con la letra "F" y unas con el motto.
Se me hizo muy difícil igualar el color azul cobalto así es que las galletas son de varios tonos de azul, ustedes perdonaran...

Para estas galletas NECESITARAS:

Galleta en forma de circulo de 3.5 in  de diametro 

Royal Icing firme y fluido
Americolor en color Navy Blue y Electric Blue
Perlitas en color azul y gris
Manga pastelera
Duyas # 1 y 3


PROCEDIMIENTO

* Preparar una manga pastelera con royal icing firme en color blanco con duya #1

* Preparar icing color azul, utilizando Azul marino y un poco de electric blue de consistencia media y semi -fluida.
* Rellenar una manga pastelera con icing azul consistencia media y duya # 3
* Para esta galleta no hice ningún borde para delinear la galleta, dilui el icing azul hasta llevarlo a una consistencia semi- fluida... se podría decir, un poco mas denso que el que utilizas para rellenar la galleta cuando ponemos el borde en la galleta, ya que no queremos que el icing se escurra por todos lados.
Rellenar la galleta y dejar secar de 6-8 horas.




* Ya seca la galleta con el icing blanco y duya #1 escribí la frase VERSO l' ALTO y deje secar.






* Con el icing azul consistencia media y duya #3 delineé el borde de la galleta y puse perlitas al rededor.






LISTO!!!




Espero que te guste esta galleta tan sencilla!!!


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Tuesday, August 13, 2013

a High School?? NO todavia NO!!!

No lo puedo creer!!! El verano ya se va a terminar y mas aun, mi nenita ya se va a " HIGH SCHOOL" !!!!

Pero si me parece que fue ayer cuando nos estábamos preparando para que entrara a Kindergarten… y ahora faltan





solo unos días para que se vaya a su nueva escuela!!

Le doy gracias a Dios que me ha dejado disfrutar cada una de sus etapas y me ha dejado ver como se va desarrollando y convirtiendose en una preciosa Damita!!

Les voy a compartir como hacer una galleta de una falda de uniforme, no se si a ustedes pero a mi me encantaba usar la falda del uniforme de la preparatoria, para mi era la MAXIMO!! y era super dificil que me la quitara, nunca fui de las que me quitaba la escuela llegando de la escuela, me encantaba lucir mi falda por todos lados y creo que no era la unica, ya que como que en mis tiempos usar la falda de la escuela era lo que estaba de "ultima moda"!!

NECESITARAS:

* Galleta en forma de falda
* Preparar mangas pasteleras con Icing suave de los siguientes colores  utilizando Americolor gel color:
Blanco Brillante
Negro
Azul Electrico

* Royal Icing en consistencia fluida en color Electric Blue y color caqui ( usando gel en color cafe y dorado)
* Mangas pasteleras desechables
* Duyas # 1, 2 y 3


PREPARACION:

1. Con la  manga pastelera con icing suave de color blanco con duya #2, hacer el borde de la falda, en este caso hice una pretina baja( asi es la falda del uniforme de mi hija). 

2. Preparar icing de consistencia firme color caqui, poniendo partes iguales de gel de color cafe y dorado y ponerlo en una botella comprimible con duya del # 3 y poner a un lado.

3. Dilui royal icing de color azul electrico y rellene la falda, con el icing color caqui formar rallas para empezar a darle forma a los cuadros. 

4. Con icing blanco con duya #2,  hice rallas en forma perpendicular. 

5. Con el icing azul eléctrico y duya #2 marcar rallas horizontales. 

6. Por ultimo con icing negro y duya #1 marcar rallas en forma 

7. Para la parte de la pretina lo hice todo al revez, como si la tela estuviera atravesada. 

Listo ya tienes tu galleta de  falda de Uniforme!!!

Les comparto una foto de algunos de los utiles escolores de la lista de utiles de mi Nenita!!!





















Me da mucha emoción y tristeza a la vez de que ya mi nenita este tan grande, pero le deseo que se divierta y aprenda mucho, para mi ir a High School fue una de las etapas de mi vida mas bonitas!!



Les comparto una foto de algunos de los utiles escolores de la lista de utiles de mi Nenita, bueno el lipstick no esta en la lista de la escuela, pero en el de ella si, jijijiji

Que disfruten sus últimos dias de vacaciones!!


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Saturday, August 3, 2013

Minions Dress up time!!!

( This is my monthly english post, please forgive my grammar, spelling and all that, I'll try my best!!
I hope you can learn with me to dress up those cute little minions).

I am still having a "DESPICABLE ME"  moment…
You know how  funny it is sometimes when people love a movie and you don't and you are thinking really??...what is wrong with me?? I like it, but I didn't, LOVE IT.

Well I just think that is the state of mind you are in the moment that you watch the movie…don't you think??

I LOVE DESPICABLE ME 2!!…but don't tell my daughter and my husband that I did not LOVE, the first part, because they LOVED it!!! Any how…I am listening the  soundtrack of the movie, and it  is very  very good and is inspiring me to write this post.

Since I was a little girl I LOVE Paper dolls and dressing them up, and making little paper dresses and all that.. this time I will be dressing up some minions, I hope you liked them!!!

You need to star with a basic minion cookie, you can see all the instructions here  MINION COOKIE .  The eyes will be as the basic minion, do not pipe the arms, legs and the overall, it will change a little bit in each minion. 


MINION MAID
MATERIALS:

* Disposable pastry bags
* couplers a decorating tips # 1, 2 and 104
* Firm  white royal icing 
* White  and black Soft royal icing using  Americolor Bright White gel color and Chefmaster True Black
* White Flooding  royal icing
* Black Flooding  royal icing
* Edible Markers
* Toothpicks






PROCEDURE:

 1. When your basic minion is completely dry, with soft royal icing in a pastry bag with tip # 2 pipe the border  of the dress, let it dry for few minutes, then flood it with black Icing and let it dry from 6-8 hrs.

2. With soft white royal icing pipe the border of the little apron, let it dry for few minutes and then flood it with  white fluid royal icing and let it dry. 

3. With firm white royal icing and tip # 1,  make the little ruffle on the edge of the apron and the little bow tie. 

4. Using tip #104 in a zig zag motion make the headpiece, 
( I forgot how you said that in English ).

5. Pipe the border of the arms with white soft icing using tip#2,  thin some yellow icing  and flood them with  yellow icing, use a toothpick to guide the icing to the borders and tap the cookie on the palm of your hands and pop any bubbles using the toothpick. 

6. With white soft royal icing using tip # 2  outline the border of the legs.
Thin some of the white icing and flood the legs and pop any bubbles as in step #5. 

7. With black soft royal icing  with tip # 1, make the straps of the glasses, the strap of the headpiece,  the hands and the shoes; with a black marker draw the mouth, and let it dry. 


GOLF MINION
MATERIALS:





This is a very easy minion, start with a basic minion, for this minion the eyes and legs will be as the basic minion as well and let it dry.

MATERIALS:

White soft royal icing
White flooding royal Icing
* Disposable pastry bags
* Coupler and tips #1,2, 4
* Green edible Markers
* white non pareils



PROCEDURE:

1.  When your basic minion is completely dry,  with soft royal Icing and tip #2 outline the border of the little vest and the hat and flood it with white  flooding royal icing, with the same pastry bag and white soft icing using tip #1 make a little zig-zag border on the edge of the hat and let it dry for 6 to 8 hrs. 

2.- When is dry with a green marker form the little rhombus to simulate the knitting of the vest and the the hat, and using white soft royal icing and tip # 4, pipe a little circle on the top of the hat to make a pompom and put some white nonpareils. 

3. Outline the border of the arms with white soft royal icing and tip #2 and flood them with yellow flooding icing and let dry. 


4. For the arms follow step # 5 ,for the maid minion. 

MINION LUCY
MATERIALS





* Firm royal icing in Electric orange
White soft royal icing
* Flooding royal icing tinted in  White red and blue**
* Pastry disposable bags
* Couple and tips #2, Ateco # 42
* Black Marker
* Toothpicks
** To prepare this blue, I used a little bit of Navy blue and a little bit of sky blue

PROCEDURE

1. Start with your basic minion and do just one eye on his face,  using soft royal icing and tip # 2, outline the border of pants and the scarf,   using blue flooding icing fill up  the pants  and flood the scarf with white flooding icing. 

2. Prepare red flooding royal icing, cover it and set a side.

3. Fill up the scarf with white flooding icing and with a toothpick make little polka dots over the white icing and  let it dry. I use the  same technique as in this cookies

4. With firm orange royal icing, and tip # 42, make the hair, like this tip make two lines of icing, squeeze and make two lines, and then place the tip in between the lines you piped to fill up the spaces and try to form like a pony tail with a bun and let it dry.

5. For her arms follow step #5 as I did for the maid cookie. 






You can have a lot of fun dressing up the MINIONS!!!, here are some other options you can make…have fun!!!


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