Monday, January 9, 2017

Hot air balloon ride for my Valentine




Can I say I love, love, love Valentine's day cookies? I think YES!!!  

I think Valentine's day is an opportunity to be creative and  honestly homemade Valentines are the best. 

Many years ago, I bought a kit to make Valentine's Day Cards
for my daughter and every time we took it out of the closet we got super EXCITED, but sadly last year was the first year we didn't take out the kit, but we made COOKIES instead...it is also a lot of Fun!!! 

Thursday, January 5, 2017

Comenzando el 2017 con un toque de coquetería ; )


2017, es un numero que desde hace varios años ha estado en mi mente y que se ha vuelto muy popular en mi familia y en el mundo en general. 


Se vienen cambios para todos y tenemos la oportunidad de empezar un año mas y depende de nosotros con que actitud estemos dispuestos a comenzarlo, por mi parte yo he decidió de empezarlo con un toque de coquetería!


Tengo muchísimas fotos de muchos diseños de galletas  decoradas de San Valentin
que he hecho a través de los años pero por falta de tiempo no he podido compartirlas con ustedes. 

Estas galletas fueron un regalo del día de San Valentin, que mi hija hizo a sus amigos de su ronda de la escuela (carpool). 



Son super fáciles de hacer y están super coquetas, que creo que van muy bien con el día del amor y la amistad.

Lo especial de estas galletas son las caritas y como puedes las hice con glaseado negro de consistencia media y lo puse en una maga pastelera y con una duya de Wilton # 1.

La galleta roja llena de brillantina, la hice utilizando disco dust rojo(El disco dust no es muy recomendable para consumo).  Puedes usar azúcar de color rojo, CK and Wilton tienen unas muy brillantes. 

La boquita roja la hice usando un sprinkle de corazón. 

Te comparto otros diseños que hice con el mismo cortador de corazón y con mil grageas. 





Como puedes ver el toque especial de estas ultimas galletas son las mil grageas, o sea los sprinkles, así que cuando vayas a Michaels o a Hobby lobby, compra muchos sprinkles que van a facilitar tu decoración de galletas y les darán un toque super especial. 



Te deseo un año nuevo lleno de realizaciones y crecimiento! 
Muchas gracias por visitar mi blog!


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Friday, December 16, 2016

Tips para decorar galletas para esta Navidad






Como recuerdo una tarde de un sábado en Diciembre en la casa de mi mama haciendo galletas de Navidad, la casa tenia un aroma delicioso y me acuerdo que toda las luces de la casa estaban apagadas y solo estaba prendido el arbolito de Navidad, el Nacimiento y obviamente la cocina, pues empezamos a hacer las galletas temprano y terminamos ya muy tarde.  A mi mama no le gustaba mucho que le ayudara en la cocina, solo me dejaba hacer varias cosas, ella siempre estaba a cargo de todo lo mas importante y solo me ponía hacer cosas que sabia que las iba a hacer bien, pues ella siempre hace las cosas con lujo de detalle.  Que creen que era lo que me dejaba hacer?  Pues decorar las galletas, no crean que como las hago ahora, eran muy simples solo después de cortar las galletas barnizaba con huevo batido las galletas y luego las cubría de grageas o con granillo de chocolate y la verdad quedan hermosas, pronto hare unas como esas.  


Les comparto tips que yo creo que les va a ayudar agilizar su día dedicado a decorar galletas. 

Si quieres ver todo el material que se necesita lo puedes encontrar AQUI

Aca en Estados Unidos, tienes la facilidad de encontrar muchísimas cosas, se que en Mexico y otros países no encuentran tanta variedad como aquí, pero puedes hacer muchas cosas con lo que hay alla, con la ayuda de todos los tutoriales de Internet y  creatividad podrás lograr decorar galletas hermosas. 

O.K. mucha platica y poca acción, para decorar galletas necesitaras lo siguiente:

1)  Una receta facil de hacer y sobre todo de buen sabor, click AQUI, para mi receta favorita. 





2)  Para este paso, el ingrediente principal es la PACIENCIA, el glaseado o royal icing, es una de las partes un poco mas difíciles de perfeccionar y aquí el dicho de que la práctica hace al maestro se puede aplicar muy bien. Click AQUI para la receta usando polvo de merengue o AQUI para una receta usando clara de huevo ( los ingredientes son orgánicos, pero puedes usar normales) 






3)  Cortadores de galletas, no te mortifiques si no tienes una gran variedad, con figuras básicas, puedes lograr nucas cosas.  En internet mis lugares favoritos para comprar cortadores son:  Meri Meri, Fancy flours, Sweet sugarbelle, Ebay, CK products, off the beaten path,  Sur la table, Williams Sonoma, Crate and Barrel, Amazon, Wilton, Michaels, Hobby Lobby, Joan fabrics, entre otros. 



4)  Gel de colores, mis favoritos son los de Americolor, Masterchef, Ateco y Wilton. 



5)  Libros para decorar galletas, me encanta poder tener un libro y recurrir a el cuantas veces quiera. Este libro es uno de mis favoritos y lo escribió mi amiga Bridget del blog Bake at 350.  Si tienes la oportunidad de comprarlo, esta muy completo y sus recetas son muy buenas, ademas, podrás encontrar mi nombre por ahi ;) 



6)  Azucares de colores y muchas grageas....mejor dicho MIL GRAGEAS!!!  Para mi no hay una galleta de Navidad sin grageas, así que mientras tengas mas variedad, tus galletas quedaran mas hermosas!
Mis favoritas son las de CK Products, Wilton, India tree, Williams Sonoma y Sur la table, siempre tienen las mas bonitas.

7)  Un mandil muy bonito y unos zapatos muy cómodos, o mas bien dicho unas pantuflas, nunca se te ocurra decorar galletas descalza.... lo hice por mucho tiempo y mis pies se maltrataron mucho ; (







8)  Cajas, cajitas, cojotas, bolsas, bolsitas y bolsotas, la presentación es lo mas importante y es como poner un marco a tus obras de arte! Mi lugar favorito es The Container store, por su puesto!

9)  Casi se me olvidaba, unas de las cosas mas importantes!! Tu música favorita!!!

Espero que esta información te ponga es espíritu Navideño y te pongas a hacer muchas, muchas galletas!!







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